香料白卤水牛腱
材料
做法
牛腱洗净即可。一般作法是先烫过,但我习惯不烫,不想肉的甜味掉
除了陈皮之后的所有香料用干锅以小火先炒香
除了陈皮之后的所有香料用干锅以小火先炒香
陈皮泡水,约十五分钟后用小汤匙把会苦白色的囊刮掉
将所有的材料一起煮到用筷子可以穿过牛腱即可。
(创建于2016-06-21)牛腱洗净即可。一般作法是先烫过,但我习惯不烫,不想肉的甜味掉
除了陈皮之后的所有香料用干锅以小火先炒香
除了陈皮之后的所有香料用干锅以小火先炒香
陈皮泡水,约十五分钟后用小汤匙把会苦白色的囊刮掉
将所有的材料一起煮到用筷子可以穿过牛腱即可。
(创建于2016-06-21)