筊白笋炒透抽
材料
做法
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1: 透抽或者小卷用斜刀方式交叉切出美丽的纹路。
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2: 筊白笋用滚刀的方式切块备用。
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3: 筊白笋跟透抽过油或者过热水后等待备用。
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4: 下油锅爆葱、蒜、辣椒，把筊白笋跟透抽下锅后翻炒一下，下一点盐巴，就可以起锅了，完成美味的筊白笋炒透抽。
