[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。

材料

"奶油 5g","烤鸡胸肉 2大块(1只烤鸡的鸡胸)","青蒜 3支","鲜香菇(大朵) 3朵","低筋面粉 1大匙","高汤 120g","白酒 50g","CreamCheese 50g","黑胡椒 适量","干燥巴西利 适量","冷冻酥皮 2张","全蛋汁(上色用) 适量"

做法

  1. step1

    1: 青蒜切小圆片,香菇切薄片,烤鸡胸肉撕成丝状。奶油放入锅中融化,轻炒青蒜和香菇到微软,洒上面粉,边搅拌均匀。

  2. step2

    2: 加入高汤和白酒搅拌,盖上锅盖闷煮到香菇变柔软,汤汁变浓稠。

  3. step3

    3: 加入切成丁的creamcheese,搅拌让起司都融化,放入烤鸡肉丝。

  4. step4

    4: 如果觉得太稠了,适时添加一点开水,加上黑胡椒和巴西利末搅拌。内馅完成。

  5. step5

    5: 冷冻酥皮两张解冻,将内馅分别放在两个小烤皿中,酥皮盖在表面压紧。

  6. step6

    6: 在酥皮表面刷上蛋汁,放入烤箱,以190度烤15分,或到酥皮表面金黄就可以了~

  7. step7

    7: 来点白饭,轻食晚餐!GO~!^^

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡肉派  烤鸡肉  烤鸡  鲜菇  

鸡肉的做法大全
青蒜的做法

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