安萱下课后 简单版的自制果酱(凤梨)

材料

"凤梨 500克","糖 500克","香草粉(可有可无) 一茶匙(约三到五克)"

做法

  1. step1

    1: 凤梨切小块 中间的心不要喔

  2. step2

    2: 凤梨和糖的比例为1:1我这次用500克凤梨 就用500克糖

  3. step3

    3: 将凤梨和糖放入锅子 加入一小匙的香草粉(可加可不加)

  4. step4

    4: 充分搅拌均匀 就静置大约半小时(或以上)我比较没耐心 所以半小时就开始煮有耐心的人可以放一到两个小时

  5. step5

    5: 大约半小时之后 就会出一些糖水 像照片这样

  6. step6

    6: 放到瓦斯炉上 用中火(或中大火煮)

  7. step7

    7: 煮到十五分钟左右 就会产生渣 要记得用干净的滤网捞起来

  8. step8

    8: 果酱是否好的有几个方式1. 用汤匙捞起试 最后一滴滴不下来就表示好了(因为照片很难拍 拍了也看不懂 就先算了)2. 用一点点放在碗盘中 左右轻轻晃一下 不太容易流动就代表好了 如照片这样

  9. step9

    9: 果酱煮好就可以趁热装在玻璃罐中很烫 要小心喔对了 玻璃罐不能有水 最好有用热水先烫过 放凉再使用

  10. step10

    10: 盖上盖子静置到完全冷却 就可以放入冰箱了

(创建于2016-06-21)

关键词

自制果酱  凤梨  自制  

果酱的做法
简单菜谱家常菜做法

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