蔬果海味车轮饼『家乐福厨神大赛』
材料
做法
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1: 将3种水果(火龙果、奇异果及苹果)挖成球丁状,装入车轮饼做为内馅
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2: 把新鲜虾子煮熟及攻刀成网状的新鲜干贝放入滚水中,川烫之后再用橄榄油轻煎干贝,与日本海藻及鲜虾放在一起。
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3: 装饰饼皮以烤箱180 ℃ 2分钟烘烤备用。
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4: 将日本海藻铺底,放上轻煎带子,鲜虾以层次的方式摆盘即可。
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5: 酱汁调匀后点缀即可,接着洒上综合坚果。