宫保鸡丁

材料

"去骨鸡腿(仿仔鸡)350 g","洋葱 半颗","小黄瓜 2条","忆霖。腰果 适量","忆霖。宫保鸡丁酱 1包","蒜头 4瓣","胡椒盐 1中匙","砂糖 1中匙","清水 100cc"

做法

  1. step1

    1: 准备材料:鸡肉切丁加胡椒盐醃2小时至入味; 小黄瓜切滚刀; 洋葱切块; 蒜头切末

  2. step2

    2: 取一不沾锅, 鸡皮朝下转中火煎至由红转白...

  3. step3

    3: 将鸡肉靠边推, 空出位置放入蒜末...

  4. step4

    4: 加入忆霖。宫保鸡丁酱, 翻炒均匀...

  5. step5

    5: 待闻到香气, 加入清水转大火煮至滚...

  6. step6

    6: 盖上锅盖闷约3分钟, 打开锅盖放入小黄瓜, 洋葱翻炒一下...

  7. step7

    7: 小黄瓜, 洋葱不要炒软, 保留脆度较有口感, 试咸淡? 依家人喜好做调整...(我加了1中匙的糖)

  8. step8

    8: 将锅中食材盛起, 最后撒上腰果即完成料理!

(创建于2016-06-21)

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  

宫保鸡丁的家常做法

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