马铃薯炖肉变化料理:西班牙PAPRIKA炖肉

材料

"牛肉(或鸡肉) 适量","马铃薯 一个","洋葱 半个","芹菜1~2 份","甜椒红椒 半个","甜椒黄椒 半个","奶油 少量","PAPRIKA 适量","盐巴 少量","胡椒 少量"

做法

  1. step1

    1: 把自己想吃的蔬菜切好,要耐炖的,容易烂的就不要加了。(建议有:甜椒类、马铃薯、芹菜、洋葱)

  2. step2

    2: 如果是牛肉,牛肉最好先煎一下锁住肉汁。

  3. step3

    3: 因为我没有高档压力锅,只好土法炼钢,先加水炖牛肉

  4. step4

    4: 等到牛肉大概八分软了,另起一锅子。洋葱先炒软。

  5. step5

    5: 主角是PAPRIKA!

  6. step6

    6: 这位看官,这个关键很重要,一定要先炒PAPRIKA。份量适量,因为PARRIKA不咸,喜欢这个味道的就可以多加点,炒到洋葱都红通通即可,

  7. step7

    7: 把蔬菜全部丢下去

  8. step8

    8: 再丢八分软的牛肉(如果是要炖五花肉或是鸡肉,就用水穿烫过,再丢入即可)

  9. step9

    9: 中小火炖煮约40分钟,看到马铃薯烂了就可以,盐巴跟胡椒提味,最后不要忘了加奶油!

  10. step10

    10: 这款我加的是鸡肉,也很好吃。(鸡肉醃过、用水穿烫过即可)

(创建于2016-06-21)

关键词

马铃薯炖肉  西班牙  

马铃薯做法
炖肉的家常做法

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