巧克力小熊饼干

材料

"中筋面粉 250g","奶油 140g","白砂糖 125g","鸡蛋 1颗","肉桂 1茶匙","盐巴 1茶匙","小苏打粉 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 以上食材均倒入搅拌机均匀搅和,随后加入面粉,搅拌至呈现面团为止。

  2. step2

    2: 面粉不沾手Tips:桌面喷洒水→覆蓋保鲜膜→面团放入集中轻压→放置冷藏约10分钟。

  3. step3

    3: 10分钟后面团稍硬,以面棍擀出约2公分厚度,再以圆形模型等份切下成型。

  4. step4

    4: 开始推叠小熊饼干型状,另取一颗蛋,刷上面皮表面,增添光滑度与口感。

  5. step5

    5: 巧克力的画龙点睛,每一张小熊脸型都不一样喔!送入烤箱约200度20分钟,烘培至表面金黄色即可出炉。

  6. step6

    6: 每一小口都是饼干与巧克力结合的酥脆甜蜜,不论是扮家家酒,还是小朋友生日大请客,都很受用喔!

(创建于2016-06-21)

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