【桔香酱油】凉拌鸡丝面
材料
做法
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1: 鸡胸肉先用电锅蒸熟后,剥成鸡丝备用;小黄瓜刨丝、小蕃茄对半切、洋葱刨成薄片,泡冷水去呛辣味、蒜头压成泥备用
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2: 面条下锅煮熟后,立刻过冷水,最后冰镇备用
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3: 将酱汁材料加入,搅拌均匀备用
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4: 先将面条沥乾,稍微捏成球状放入碗中;依序均匀撒入小黄瓜丝、洋葱薄片、顶端放上鸡丝,最后放上小蕃茄装饰。淋上酱汁,就可以开动啦~