1: 最先将南瓜放入电锅，加一碗水蒸煮。接着备料，都切成丁状，(左至右为洋葱、白萝卜(不建议加)、红萝卜、下为已烫熟肉丝)右上为香菇，浸泡后再接成丁。

2: 用一茶匙的奶油快速炒洋葱、香菇、肉丝。蛋也快速炒过后先放置。将红萝卜放入电锅加半碗水蒸煮。

3: 南瓜蒸好后，将肉挖出放入小锅内，用汤匙压成泥，加半碗~一碗水，煮至浓汤样。

4: 成浓汤样后，放入一茶匙奶油和两片起司，若觉得太过浓稠，可在适量加半碗水。

5: 将隔夜饭放入锅内加入约两碗水，拌炒加热后，先加入刚刚炒好的洋葱、香菇、肉丝，要注意不要让米饭干掉，所以要适时一直加水给他慢慢滚喔！

6: 最后加入刚刚滚好的南瓜浓汤慢慢拌炒，记得要一直拌喔！不然可是会烧焦的，到南瓜浓汤和米饭均匀混合后，再加入炒好的蛋和些许盐，就完成囉!

7: 其实量可以多到五~六人吃，看加的饭量喔^^