1: 奶油奶酪加糖隔热水搅拌均匀、续加柠檬汁拌匀。(这时热水熄火，但搅拌盆可继续架在热水锅上操作。)

2: 再加鲜奶、鲜奶油和鹰牌炼乳拌匀。

3: 拌入鸡蛋液后过筛

4: 倒入保罗瓶中

5: 放在有深度的烤盘中、烤盘注入热水约3公分。烤箱预热后150度烤40分钟。烤好继续放在烤箱中闷一小时，降温后冷藏一夜。

6: 制作草莓果酱~草莓洗净切小丁。

7: 放入锅中、加糖煮出水后加柠檬汁、寒天粉，煮浓稠即可熄火。

8: 稍微降温(好香的果酱~~)

9: 淋在奶酪上食用

10: 奶油奶酪、鲜奶、鲜奶油和炼乳~~光想就知道有多浓郁香醇了，加上酸酸甜甜的草莓果酱，儿子说是他吃过最好吃的奶酪了^O^