Nathan的宅府朴食 泡菜米棒火锅

材料

"米棒 2","葱白 多一点","泡菜 适量","嫩姜片 2片","绿色蔬菜 2","鸡高汤 1"

做法

  1. step1

    1: 1.将用鸡高汤煮好的白饭,给稍微捣一下后,在「巧福煮蛋大师」内喷点油后塞白饭进去,一样要注意,七分满就好了,这样烤出来的才会均匀上色,塞的时候用塞料棒用力压一压,塞实一点。

  2. step2

    2: 让米棒循环加热两次到三次,我是没有管几次,我用眼睛看,看到管内的米棒有边缘成形成锅粑样即可倒出来,继续做下一支,做两只应该就足够吃了。

  3. step3

    3: 这张可以看到米棒的外缘非常明显的不同。

  4. step4

    4: 2.在锅底铺上足够的泡菜,将食材给排好,倒入所用锅具的半锅鸡高汤,不要太多而淹过米棒,不然你会很快看到解体,那是因为米棒在做的时候其实是要捣过的,如果你有确实捣过,就不太担心变成稀饭。

  5. step5

    5: 随意排入你有的食材跟米棒

  6. step6

    6: 上锅具煮

  7. step7

    7: 完成囉

  8. step8

    8: 米棒要在家里面自己做,即便用烤箱也很难烤的如此漂亮,都是靠这台煮蛋大师才有办法的。

(创建于2016-06-21)

关键词

米棒    

泡菜的做法
火锅的做法

小知识

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