江米条

材料

主料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油  豆沙:煎的米,炸米,芝麻豆粉黑荏子

做法

(1)把糯米泡15天后发酵。 

(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。

(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。

(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。

(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

(创建于2013-11-24)

关键词

米条    
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江米条的做法
江米的做法

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