鲜蚵葱蛋

材料

鲜蚵 100g,鸡蛋 4-5颗,葱 3-4株,盐巴/白胡椒粉 适量,米酒 1大匙,太白粉 1小匙

做法

事前准备: 鲜蚵洗净, 用川烫手法先烫半熟后捞起

鸡蛋+盐巴/白胡椒粉/米酒/太白粉一起搅拌均匀后, 加入葱花

锅内放1大匙沙拉油, 热锅后, 倒入葱花蛋液, 再均匀的铺上鲜蚵

之后转中火慢烘, 再把蛋包对半折或三折后烘熟, 即可盛盘

（创建于2016-06-21）

关键词

葱蛋  鲜蚵  蛋  葱  
陈云龙

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