南瓜浓汤面

材料

"五木细关东面 1束","中型南瓜 1颗","鱼板 6片","雪白菇 8朵","绿花椰菜 1/3朵","芹菜末 3支","洋葱 1/4颗","盐 1.5小匙","义大利香料 适量","牛奶 50cc","水 500cc","奶油 1小块"

做法

  1. step1

    1: 备料如图
  2. step2

    2: 选一颗比较平整的中型南瓜，刷洗干净外皮后，由上面约莫1/3处切开，将南瓜籽取出，连同上盖放进电锅层架蒸熟(外锅水约120cc)取出放凉，将蒸熟的上盖果肉切块，再挖出2/3果肉备用
  3. step3

    3: 以少许奶油将洋葱丁、芹菜末和红萝卜炒香
  4. step4

    4: 接着放入蒸熟的南瓜果肉与水煮滚，并放入其他所有配料及少许牛奶滚煮
  5. step5

    5: 最后放入盐及香料调味即可
  6. step6

    6: 将南瓜浓汤料倒入南瓜盅里
  7. step7

    7: 另外将五木关东细面放入滚水煮熟
  8. step8

    8: 将细面放入南瓜盅里
  9. step9

    9: 接着放入浓汤里的配料装饰点缀，让家人与宝贝享受满满营养的南瓜浓汤细面
（创建于2016-06-21）

关键词

南瓜浓汤  汤面  浓汤  
丁玉珍
南瓜的做法

小知识

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