母亲节大餐提案-法式红酒炖鸡

材料

鸡腿 两只,红萝卜 一根,蘑菇 10个,蒜末 少许,培根 两条,红酒250c,c,鸡汤250c.c.,珍珠洋葱(或洋葱) 适量

做法

将培根切小片入铸铁锅煎香后取出

将鸡腿下锅煎香,先将正面朝下,煎至表面金黄后再翻面,都煎金黄后,将鸡腿取出

锅中下切对半的蘑菇、蒜末、以及紫色珍珠洋葱(或一般洋葱)炒香

舖上煎好的鸡腿,锅中加入红酒以及鸡汤,并铺上红萝卜块、培根,烤香预热后,用摄氏232度加锅盖烤两小时,完成

(创建于2016-06-21)

关键词

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