【上海菜饭】简易版

材料

"白饭(热腾腾的) 4碗","青江菜 300g","培根 4片","海盐 1小匙","芝麻香油 适量","黑芝麻粒 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备所有食材。

  2. step2

    2: 青菜可依个人喜爱。如:青江菜,小松菜,菠菜...皆可。

  3. step3

    3: 准备一个汤锅,水滚后将青江菜汆烫至熟,

  4. step4

    4: 起锅后放稍凉,可利用[寿司用卷帘]卷起烫熟的青江菜将水份去除。

  5. step5

    5: 平底锅热锅后,放入培根小火慢慢煸出油脂。

  6. step6

    6: 将培根小火煎出焦香酥脆。

  7. step7

    7: 煎好的培根及油脂。

  8. step8

    8: 将青江菜及培根都切末。

  9. step9

    9: 热腾腾的白饭放入木桶里。

  10. step10

    10: 放入切好的青江菜及培根末和培根油脂,再加入海盐。

  11. step11

    11: 用饭勺以拌切的方式混合成菜饭。过程中加入芝麻香油提味。

  12. step12

    12: 撒上黑芝麻粒即完成。简单又方便的菜饭,做法上虽不是正统,但味道上却非常美味正点喔!连不爱吃青菜的小朋友都能吃上一大碗呢~即使菜饭冷了都一样美味!

(创建于2016-06-21)

关键词

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