1: 樱花虾干锅炒香备用

2: 接着把面粉、鸡蛋、水、淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼与南瓜泥搅拌均匀成大阪烧的面糊水（浓稠度大概是用搅拌器将面糊捞起时，不会马上滴落）

3: 加入高丽菜丝、红萝卜丝、2/3的樱花虾，搅拌均匀。

4: 起油锅，将大阪烧面糊倒入锅中成一个圆饼状（要煎大煎小可以随自己喜好。我通常是小朋友的煎小片，大人吃的我就煎大片），在饼上铺上培根，待底部成金黄色即可翻面

5: 待另一面也煎成金黄色，用筷子插入不黏面糊时即可盛盘，接着在表面涂上自制大阪烧酱（酱料的所有材料放到小锅中煮成浓稠，或是用少许玉米粉勾芡）

6: 最后挤上美奶滋、洒上海苔粉及剩下的樱花虾、最后放上会跳舞柴鱼片就大功告成。