义式鲜蔬凉面线
材料
"面线 2把","小蕃茄 15颗","秋葵 6～8根","蒜泥 1茶匙","九层塔 少许","＜调味料＞ ：","酱油 2大匙","味淋 2大匙","橄榄油 1大匙","盐巴 少许","黑胡椒 少许"
做法
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1: 小番茄切成丁、秋葵洗净，削除根部老皮、九层塔切碎备用。
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2: 起滚水锅，水滚后放入秋葵汆烫30秒，再捞起泡冰水冰镇一下，沥干后切成小丁备用。
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3: 将蕃茄、秋葵、蒜泥、九层塔碎和＜调味料＞调拌均匀，成为综合酱料备用。
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4: 续作法（2）的滚水锅，放入面线煮熟，捞起泡冰水冰镇，并洗去面条表面的面糊。
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5: 将面线沥干后，放入作法（3）的综合酱料里拌均匀即完成。
