奶露水果面包Panasonic制面包机
材料
"高筋面粉 115g","低筋面粉 35g","细砂糖 25g","盐 2g","快发酵母 3g","全蛋 15g","鲜奶 50g","鲜奶汤种 50g","无盐奶油 15g","卡士达酱 150g"
做法
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1: 将所有准备的面团材料放入面包机内容器.未含卡士达酱.
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2: 选择Panasonic制面包机的面团功能.揉面并做基础发酵.总行程约1小时.
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3: 取出揉好发酵的面团.
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4: 分割为一个约60g.滚圆排气.中段静置15分钟.
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5: 整形为橄榄型.
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6: 待发酵至约2倍大.表面涂上蛋液.
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7: 挤上卡士达酱装饰纹路.
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8: 放入烤箱约180度.烤15分钟.取出放凉.
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9: 切开面包.挤上卡士达酱.
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10: 放入喜爱的水果或装饰即可.