红蒸蛋豆腐

材料

蛋豆腐 1盒,毛豆 3大匙,榨菜丝 1大匙,酱油 2大匙,糖 1茶匙,麻油 少许

做法

1、毛豆用滚水煮一分钟后捞起,冲凉时搓去外皮。

2、蛋豆腐切成厚片状,排列在蒸盘内。

3、烧热2大匙油,爆香榨菜丝,在淋下调味料煮滚,即刻熄火。

4、将毛豆和步骤3调味料椒淋在蛋豆腐上,入锅蒸8分钟即可。

(创建于2016-07-18)

关键词

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