[Witi✿Kitchen](面包机-馅饼)青葱馅饼

材料

"中筋面粉 180g","低筋面粉 120g","糖 10g","水 170cc","酵母 1.5g","青葱切细 180g","盐 适量","白芝麻 10g","香油 20cc","黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 葱花馅材料拌匀备用
  2. step2

    2: 发面面皮材料放入面包机，(乌龙面模式)打15，发1小时，{或冷藏发酵12小时后取用}，分成5等份
  3. step3

    3: 杆成椭圆片状
  4. step4

    4: 依长边卷起
  5. step5

    5: 重复步骤3.4至面皮约30cm长，(若回缩可醒置5~10分后再杆卷)
  6. step6

    6: 包入葱花馅，捏紧收口
  7. step7

    7: 卷起成蜗牛状
  8. step8

    8: 发30分钟后就可以下锅煎
（创建于2016-06-21）

关键词

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陈先安
面包机配方

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