麻辣黄瓜

材料

主料:小黄瓜5根。大蒜3瓣,盐3克,花椒10粒,辣豆瓣酱5克,辣椒油15克,白糖5克,醋10克,香油适量。

做法

1、小黄瓜洗净,擦干,去除两端,切滚刀块,装入碗中,撒入盐拌匀,腌渍20分钟;大蒜切片。

2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下,捞出并擦干水分,再放入大碗里。

3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀,再腌制一会儿即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

麻辣黄瓜  麻辣    
1.01位评价

黄瓜的做法大全

小知识