免过油五分钟葱爆牛肉

材料

牛肉丝 300g,葱 四到六支洗净切段,大蒜 一瓣去皮,辣椒 一根去蒂头和籽切丝,米酒 一大匙,蚝油 一大匙,酱油 一大匙,香油 一茶匙,藕粉太白粉 一茶匙

做法

1、牛肉丝和醃料拌匀。

2、热锅后加入一大匙油,将葱白和大蒜下锅,以中火拌炒一分钟,或至葱白软化。

3、将葱蒜拨至锅边,转中大火,牛肉下锅翻炒半分钟。

4、葱绿和辣椒丝下锅,炒至葱绿软化,加入米酒和蚝油,翻炒均匀即可。

(创建于2016-07-18)

关键词

爆牛肉  葱爆牛肉  葱爆  

牛肉的做法大全

小知识

相关食物