[前置作业]将巧克力切碎

柿种切成大约是原来1/2~1/3的大小，粗略地削成圆形状。

把棉花糖跟奶油放入锅中开小火，用木铲搅拌至完全溶解。

放入切好的巧克力，搅拌至均匀地融合，加入步骤2的柿种，一边搅拌一边搅碎柿种至方便弄圆的程度。

用汤匙捞起巧克力，在烤盘上舖烘焙纸，将巧克力并排，巧克力变成方便搓成圆形的热度时，将巧克力一个一个搓成圆形。

放进冰箱10分钟。

将可可粉放入放进碗(或是放在垫子上)，将巧克力放在里面滚，直到均匀地沾上可可粉即完成松露牛奶巧克力。

接下来制作松露白巧克力，将白巧克力食材依照步骤2~3作一遍

放入切好的白巧克力，搅拌至均匀地融合，加入已削成圆形的柿种，一边搅拌一边搅碎柿种至方便弄圆的程度。

接着重复步骤5~6

将糖粉放入放进碗(或是放在垫子上)，将巧克力放在里面滚，直到均匀地沾上糖粉即完成松露白巧克力。

（创建于2016-06-21）