笋干东坡肉&蔬菜浓汤

材料

"五花肉 700g","笋干 适量","蒜头 3瓣","葱段 适量","姜片 3片","蕃茄丁 1杯","红萝卜丁 4/5杯","花椰菜丁 1杯","洋葱丁 5/4杯","毛豆 1杯","米酒 1/3杯","酱油 1杯半","冰糖 1大匙","水 适量","九阳智慧全能锅 1台","九阳料理奇机 1台"

做法

  1. step1

    1: 食材大集合。

  2. step2

    2: 笋干先泡水泡软,并将笋干上的盐巴洗净沥干备用。

  3. step3

    3: 五花肉切成6X6正方形。

  4. step4

    4: 用棉绳绑着可以避免烹调时变形。

  5. step5

    5: 将五花肉先汆烫去血水。

  6. step6

    6: 将五花肉、蒜头、姜片、葱段放入内锅中。

  7. step7

    7: 将 调味料倒入,水的量淹过肉即可。

  8. step8

    8: 将内锅放入锅体内。

  9. step9

    9: 上盖手柄顺时针方向阖盖。

  10. step10

    10: 选择主功能:炖煮。

  11. step11

    11: 在主功能灯闪烁时按下'口感'选择「浓郁」。

  12. step12

    12: 口感选择完后,按下「开始」按键,智慧全能锅开始运转。

  13. step13

    13: 将青江菜汆烫后摆盘。

  14. step14

    14: 安全眼尚未落下,表示还处于压力状态,请勿开盖!

  15. step15

    15: 完成摆盘~

  16. step16

    16: 蕃茄浓汤食材大集合。

  17. step17

    17: 将食材放入锅体内。

  18. step18

    18: 水加到中间刻度线。

  19. step19

    19: 扣合杯嘴,选择功能-浓汤,按下启动键。

  20. step20

    20: 20分钟即完成营养满分的蔬菜浓汤。

(创建于2016-06-21)

关键词

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东坡肉的做法
蔬菜食谱

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