西瓜果冻

材料

"草莓果冻粉1包 85g","滚水 1杯","新鲜草莓 1杯","冷水 半杯","青柠檬 5-6个"

做法

  1. step1

    1: 果冻粉放入容器中,倒入一杯滚水,搅拌至果冻粉完全溶解。

  2. step2

    2: 一杯草莓放入果汁机,加入搅拌均匀的果冻水及半杯冷水打成汁。然后冷藏约30分钟。到有些浓稠却又仍然是流质的。

  3. step3

    3: 青柠檬对半切开,挖出果肉。这是最费工也最难的部分。

  4. step4

    4: 降温的果冻汁除掉表面的浮沫后倒入挖空的青柠中,再冷藏至凝固。柠檬底部为圆弧形无法站立得稳,将之放在蛋塔模中,就能稳稳放平不怕果冻水溢出了。这样一份材料需用到5个半青柠,正好填入11个柠檬皮中。 完全凝固的果冻切片,撒上黑芝麻或巧克力米当做西瓜籽,唯妙唯肖可爱至极的西瓜果冻就完成了。

(创建于2016-06-21)

关键词

西瓜果冻  瓜果  西瓜  

果冻的做法

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