1、将所需的材料秤好、鸡蛋打匀、粉类过筛、茶叶磨碎

2、将无盐奶油搅拌打制乳霜状.打蛋器举起时呈现小山尖尖

3、将砂糖加入并继续打匀

4、加入蛋液(分成4~5次)每次均要完整打匀

5、加入面粉(分2~3次)每次均要温柔拌匀(手揉亦可)

6、将红玉茶分批撒入~每次均可享受手揉面团的乐趣

7、将面团每约15~18g搓成一个圆(约可制成20个左右)用手掌压扁扁保留约(0.5cm)厚度

8、烤箱预热180度 放入烤盘 烤约15分(过程中一半可将烤盘取出转向再放入)

9、再次转5分钟并将温度调至120度将水气完全闷干

10、烤好后放置烤架上放凉即可

（创建于2016-07-18）