[Yun。在厨房]黄金地瓜薯片
材料
做法
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1: 地瓜尽量挑从头到尾粗细一致点的,因为虽说是完全简单到不行的料理,但是还是有要求一些刀工的。在圆滚滚的地瓜下垫两根筷子,这样地瓜切片的时候就不会切到底,也就不会断开。
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2: 简单的以奶油、盐、tarragon调味。进烤箱200度c,约50分钟!吃到的口感是边缘酥脆,中间熟软~
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3: 喜欢酥脆口感的话,可以试着切更薄,或是在烤久一点,会更像薯片喔!