[黄金玄米油Home炸料理]牛蒡酥
材料
做法
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1: 牛蒡去皮后,以刨刀刨成约10公分的薄片,重复动作直到牛蒡用完
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2: 刨好的牛蒡条,冲水5分钟,防止变色,沥干水分,加入调味拌匀
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3: 起油锅,倒入适量的健康厨房黄金玄米油,加热到180度
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4: 一小撮一小撮放入油锅中,中大火炸到变成金黄,就要快点起锅,沥干油!
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5: 起锅的牛蒡酥待冷却后,就会变成酥脆爽口的美味料理囉!以玉米彩球来装饰,家里的小朋友绝对惊呼连连.......