义式蔬菜汤

材料

蛤蛎 10个,奶油 10g,洋葱 半颗,番茄 一颗,洋菇 四个,青花菜 四分之一颗,高丽菜 四分之一颗,葱 一条,盐 依个人喜好,胡椒 依个人喜好,番茄酱 一大匙

做法

1、先把蛤蛎和200cc的水一起煮开,蛤蛎去壳,放置一旁备用

2、四分之三颗的蕃茄和一个洋菇倒入果汁机打成泥状备用

3、将番茄、洋菇、高丽菜、洋葱、葱、青花菜切好备用

4、先将奶油和洋葱拌炒至洋葱变软,再倒入番茄、洋菇、青花菜梗一起拌炒

5、再加入事先打好的番茄泥、400cc的水、蛤蛎汤、高丽菜、青花菜一起煮滚

6、最后加入盐、胡椒、番茄酱,煮至食材都软后,加入葱即可

(创建于2016-07-18)

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蔬菜汤  菜汤  义式  

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