1: 一斤的糯米(4杯米)洗净,加入4杯水放入电子锅煮熟即可

2: 鸡腿排切丝,香菇泡水,泡软后将香菇沥干切细丝备用(香菇水要留下来),老姜切细末备用

3: 锅中加入2大匙麻油,将姜末倒入

4: 姜末半炒至有香味飘出

5: 再加入鸡腿丝拌炒

6: 加入香菇细丝稍稍拌炒

7: 加入约2~3大匙香菇水

8: 加入1大匙酱油调味

9: 将煮好的糯米饭倒入锅中拌炒

10: 将糯米饭及酱料拌炒均匀就完成了~