传统英式蒸糖浆布丁蛋糕

材料

"糖浆3-4 汤匙","柠檬汁3 汤匙","柠檬皮 1茶匙","奶油 125克","糖 100克","鸡蛋 2只","自发粉11/4 杯","牛奶 30ml"

做法

  1. step1

    1: 先涂一层奶油在蒸盘或小杯子内,例入糖浆备用

  2. step2

    2: 用搅拌器将奶油打至淡黄色,加入糖拌匀

  3. step3

    3: 加入鸡蛋拌匀

  4. step4

    4: 加入柠檬汁,柠檬皮,筛入面粉拌匀,然后加入牛奶,打发成如图的蛋糕浆

  5. step5

    5: 将蛋糕浆倒入蒸盘或小杯子内,用两层保鲜纸封好,用高速锅蒸,用蒸盘蒸整个蛋糕需时约55分钟,如用小杯子约30分钟,或蒸至完全熟透即成!

  6. step6

    6: 蒸好的小蛋糕

  7. step7

    7: 这个是我用英式布丁碗蒸的大布丁

(创建于2016-06-21)

关键词

布丁蛋糕  传统英式蒸糖浆布丁蛋糕  糖浆  英式  传统  

布丁的做法
蛋糕制作

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