草莓优格蛋糕卷
材料
"低筋面粉(法国T45面粉) 60g","白砂糖 170g","液态鲜奶油 220g","蛋 4颗","奶油(先在微波炉融化) 30g","玉米粉 30g","水 3汤匙","新鲜草莓 随意","原味优格 4~6盒",
做法
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1: 制作蛋糕卷皮 (调面糊)
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2: 制作蛋糕卷皮 (烤蛋糕卷)
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3: 铺湿布巾,去烘培纸
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4: 把湿布巾和蛋糕卷皮一起卷起来,可再用另一条毛巾全部封紧,静置待凉备用(约20〜30分钟)。
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5: 摊开蛋糕卷皮,先抹原味优格,在豪迈地铺上一层草莓丁。
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6: 胆大心细整个卷起来,然后座外观修饰。