培根蛋黄义大利面食谱

材料

"培根 四片","蒜末 四到五瓣","义大利面两人份(一人份= 一个矿泉水瓶盖)","花椰菜适量 (不加也可以)","柠檬 1/4颗","盐巴&黑胡椒 适量","水 1/2碗","帕玛森起司1/4碗 (吃用的碗)","全蛋 一颗"

做法

  1. step1

    1: 酱料把蛋 + 帕玛森起司一起放在一个大容器里搅拌!

  2. step2

    2: 备料: 蒜头切末、青菜、培根切小块,准备好两人份的面!

  3. step3

    3: 煮面,照包装上建议时间煮,因为煮好后不会再下锅炒,要煮到刚好你觉得软硬适中的程度喔!!

  4. step4

    4: 平底锅不加油直接爆香培根、焦香后加入蒜末爆香

  5. step5

    5: 加入花椰菜拌炒,加大约1/2碗的水,稍稍的把花椰菜闷软

  6. step6

    6: 关火! 挤上新鲜柠檬汁代替白酒解腻

  7. step7

    7: 把整锅的料跟煮好的面,一起放到酱料盘,利用热气融化起司跟蛋

  8. step8

    8: 搅拌 搅拌 搅拌!! 就好囉!!试试看味道,不够咸可以加点盐巴跟黑胡椒,或是再加起司是不是真的超简单!!!!

(创建于2016-06-21)

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