1: 来自宜兰小六原味，现捞急冻台湾大花枝，真空包装，口感鲜甜，柔质Q弹绵密。

2: 先将真空包装新鲜花枝放入水中解冻后，处理内脏物取出清洗，切成块状，加入少少香油级胡椒粉抓捏

3: 再均匀的沾裹地瓜粉

4: 放入油锅炸至金黄捞起沥油

5: 另外准备拌炒食材:大红辣椒切薄片、小黄瓜切斜片状、香菜切小段

6: 【金沙】就是咸鸭蛋，取一塑胶袋放进剥皮后的咸蛋，用力戳柔让蛋黄与蛋白均匀揉碎

7: 再放入2大匙热油，将【金沙】放入锅中煸至冒泡，咸蛋之香气才会散发出来

8: 将拌炒食材及香酥花枝一起放入锅中

9: 大火约略拌炒数下即可起锅

10: 快过年了~来个美美的精致摆盘，也让这美味更添美感喔~