1: 盐曲是一种纯天然的调味料，仅使用米曲、盐和水混合发酵的传统天然调味品，拥有独特且圆润醇厚的味道。 盐曲中含有酵素，可让肉质更软嫩绵密、提升食物本身的甘醇风味，不用多加糖就可发挥食物自然鲜甜

2: 每一盒的包装内都有二份包装完整的鱼片

3: 以及完整的使用说明

4: 退冰的方法：前一天先移到冰箱下方的冷藏或是真空包不开封泡水约1小时。不过现在天气比较热，当天不到30分钟即退冰完成

5: 以冷开水去除多余酱汁并用厨房纸巾将水份擦乾，放入烘培纸，放入烤箱【盐曲鳕鲽】烘烤的温度200度／时间20分钟。

6: 【盐曲鲑鱼】烘烤的温度200度／时间10-12分钟再闷2分钟即可。

7: 鱼肉不会松散，很紧实

8: 咸度刚好，入味不死咸。