(免揉)无油无糖坚果欧式面包
材料
做法
1、先把面粉、酵母、盐巴放到钢盆内,分批加入水拌匀成团
2、成团后盖上保鲜膜或是抹布,发酵3小时,再拿出来整形,并且加入坚果。
3、整形成团后,我是放到铝箔纸容器内定型,也可以使用其他可以放入烤箱的烤盘,再发酵2小时。
4、发酵时间快到时,先将烤箱预热230℃,再把面团放入烘烤25分钟
5、时间到时,用铝箔纸或是烘焙纸覆蓋在面包上方,再烤10钟
6、取出放凉后就可以切片了! 隔天要食用前可以喷些水再烤一下!
(创建于2016-07-18)