番茄节瓜面(零淀粉多吃素)

材料

"节瓜 1条","小番茄 12颗","蒜末 2瓣","帕玛森起司 1汤匙","小番茄酱料 >>>","橄榄油 2汤匙","盐 2/3茶匙","糖 1/2茶匙","奥勒岗 1茶匙","百里香11/2 茶匙","黑胡椒 1/2茶匙"

做法

  1. step1

    1: 准备材料。小番茄大颗的只要10颗,小颗则要15颗。

  2. step2

    2: 小番茄农药多,要清洗干净把农药去除。

  3. step3

    3: 栉瓜刨成3mm丝成面条状。可用简易的刨丝器快速的刨成长幼条。

  4. step4

    4: 栉瓜丝看来就像面条一样!

  5. step5

    5: 小番茄对半切。把小番茄酱料的材料加入番茄,拌均匀。

  6. step6

    6: 将小番茄及番茄酱料倒进平底锅,番茄外皮朝下,开火用小火煎。番茄变软及外皮煎到变皱时便可翻面。

  7. step7

    7: 翻面后倒进蒜末。

  8. step8

    8: 当蒜末变软及释出香气时,转中大火加入栉瓜丝及加入一茶匙水。快速拌炒至栉瓜开始变软便可起锅。

  9. step9

    9: 把栉瓜面移到盘子,再绕两圈初榨橄榄油(份量外),洒上帕玛森起司便可以吃了!

(创建于2016-06-21)

关键词

淀粉  番茄    

节瓜的做法

小知识