洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切成小碎丁状，放入大搅拌盆中。 放入牛绞肉、水一起搅拌均匀，再放入洋葱、红萝卜与所有调味料拌匀。

手掌沾上少许油，再将做法1抓成圆球，放入手掌心中，以双手将肉排两面交互拍打成厚度约2公分的圆饼状。

热锅中倒入1大匙油以中火烧热，放入作法2的牛肉汉堡排，再以中小火续煎至两面呈金黄色。

将煎好的香酥芝麻抓饼排上酸黄瓜、荷包蛋、牛肉排，卷起来，美味牛排卷......

（创建于2016-06-21）