1: 吉利丁泡冷水至柔软为止。

2: 用调理机将嫩豆腐和豆浆搅碎。

3: 豆浆加入砂糖后，用小火慢慢煮到砂糖融化。 然后再加进吉利丁，继续以小火慢慢熬到完成溶解。

4: 熬到锅边冒泡泡立即关火，接着倒入鲜奶油拌匀。

5: 倒进耐热容器里冷却。

6: 室温冷却后，放冰箱冷藏1天凝固的效果会更好！完成后切成适当大小，再淋上黑糖浆更好吃喔！