乡村笋汤五花肉【快锅就用乐锅史蒂娜】
材料
"五花肉 一条","笋子 三支","蒜 6粒","葱 2支","姜 4片","水 2000cc","盐 1小匙","酒 1大匙","香菜末 半大匙","姜末 半大匙","蒜末 半大匙","葱末 半大匙","糖 一大匙","白醋 半大匙","日式酱油 1/3大匙","番茄酱 一大匙半","香油 1/3大匙"
做法
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1: 先将五花肉烫水一下。
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2: 将烫好的五花肉放入快锅中，加入笋块、葱、姜、蒜，与2000cc水，再加入盐与酒。
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3: 盖好盖子，开大火，到红色钮升上来。转中小火20-25分。(我这次是25分，但有点软。)
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4: 20-25分后，关火打开排气阀，等热气排一些后，等红色钮降下去后，就可以开锅。
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5: 把五花肉取出来，待凉切片。中间放一些葱丝。
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6: 调一五味酱汁，淋上肉上。
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7: 锅子里的竹笋成了竹笋汤，可以沾五味酱汁，也可以直接吃~ 好甜美的味道。使用快锅来处理料哩，快速、方便、多样变化，大家来试看看唷~^^
