黑鲔鱼炒小黄瓜

材料

黑鲔鱼 约180公克,小黄瓜 4条(约280公克),蒜 3瓣,辣椒 1/2条,盐 适量,酱油 1/10杯,酱油 1/10杯,米酒 1/10杯,糖 1匙,太白粉 少许

做法

1、黑鲔鱼切片、小黄瓜切段、蒜切片、辣椒斜切备用。

2、鲔鱼片加入醃料待入味,取锅将其川烫。

3、另取锅爆香蒜、辣椒,放入小黄瓜、适量水、酱油翻炒,再放入作法2的鱼片续炒,斟酌以盐调味即可。

(创建于2016-07-18)

关键词

小黄瓜  鲔鱼  黑鲔鱼  

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