冷冻高丽菜水饺(约100颗)

材料

"猪绞肉 2斤","高丽菜 一颗","葱 3-5支","水 1/2碗","酱油 1/3碗","香油 1/2碗","盐 酌量","水饺皮 100片"

做法

  1. step1

    1: 葱洗净,切碎

  2. step2

    2: 高丽菜、备用洗净,切碎,放入锅子中

  3. step3

    3: 加入盐5-6匙,抓匀放置30分钟

  4. step4

    4: 挤出高丽菜的水(可用棉纱布帮忙)

  5. step5

    5: 绞肉加水1/2碗,酱油1/3碗,打匀至猪肉完全吸水

  6. step6

    6: 加香油,拌匀

  7. step7

    7: 猪肉 + 高丽菜 +葱,拌匀

  8. step8

    8: 肉馅放在皮上,边缘用水抹一圈,比较容易黏合

  9. step9

    9: 包好放置塑胶盘(或铁盘)上,排整齐。不可以用磁盘、玻璃盘。

  10. step10

    10: 包好一盘放入冷冻库,结冻后可装袋

(创建于2016-06-21)

关键词

菜水  高丽菜水饺  高丽  高丽菜  冷冻  

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