葱油拌面

材料

主料:切面,辅料:猪油黄瓜丝,葱,姜,调料:盐,鸡精酱油,白糖,料酒,桂皮,大料

做法

1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;

2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。

(创建于2014-03-13)

关键词

葱油    
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葱油拌面的做法
拌面的做法

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