玫瑰花酱

材料

"食用玫瑰花瓣 130g","二号砂糖 350g","柠檬汁 70g","水 500g"

做法

  1. step1

    1: 果酱罐置入沸水煮滚杀菌后,置入烤箱内将水份烤干

  2. step2

    2: 将玫瑰花瓣用清水洗净

  3. step3

    3: 锅中加入200g水与350g砂糖,加热搅拌至砂糖完全溶解,若无法完全溶解在酌量加水

  4. step4

    4: 将花瓣置入调理机内并加入约 100g 的水,将所有花瓣打成泥状

  5. step5

    5: 将花泥倒入糖水中,并加入约一半的柠檬汁,小火煮滚直到所有花末煮透沉入锅底后关火,再加入剩下的柠檬汁,静置十分钟 开小火将果酱煮至浓稠状后,将果酱倒入果酱罐中并盖上盖子,将瓶身倒扣以高温对瓶盖进行杀菌5分钟,五分后转正放凉即完成

(创建于2016-06-21)

关键词

玫瑰  玫瑰花  玫瑰花酱    

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