蒜香蛤蜊冬粉汤

材料

"韩式冬粉 2人份","蛤蜊 600g","蒜末 5大匙","青葱(或九层塔香菜) 3只","辣椒 2只","清水 800c.c","<调味料> :","盐巴 少许","糖 少许","白胡椒 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 蛤蜊洗净泡盐水吐沙半天以上、青葱切段、辣椒切末备用。

  2. step2

    2: 起热油锅,加入蒜末、葱段、辣椒炒至微焦。

  3. step3

    3: 加入韩式冬粉和水,盖锅中火焖煮约10分钟至冬粉软。

  4. step4

    4: 加入蛤蜊盖锅焖一下至蛤蜊壳打开,再加入<调味料>搅拌均匀即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

粉汤  蒜香蛤蜊  冬粉  蒜香  

蛤蜊的做法

小知识

相关食物