1: 将菠菜、红萝卜及甜菜根分别加水打成汁。

2: 放入面粉。

3: 盖上盖子，选择面粉一杯(250g)。制程结束后，若机器内还有面团未挤出，可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然！

4: 由盖子左侧徐徐倒入菠菜液。

5: 三分钟后开始挤出绿色的水饺皮。适当长度以附赠小工具切断，其他两个颜色的水饺皮就是重复步骤3至步骤6，分别加入甜菜根汁及红萝卜汁即可喔。

6: 将虾仁洗净去泥肠后，与菠菜及起司放入调理机内绞碎，再和猪绞肉混合均匀。可预先做好放入冰箱冷藏备用。

7: 饺子皮为长条形刚刚好，将内馅弄成小圆球，间隔适当距离放好。

8: 盖上另一张饺子皮，手将馅料旁的部分压紧。

9: 以刀将多余部分切除。另外两个颜色的饺子也用此方式完成。

10: 再用叉子在四周压出花纹。这可是臭宝小朋友喜爱的一项步骤。

11: 一颗颗饱满并带着漂亮色彩的义大利饺子就完成了。再以正常煮水饺方式煮熟备用。

12: 起油锅爆香蒜蓉及培根。

13: 加入水及奶油乳酪，并作适当调味。

14: 待奶油乳酪完全融化后，加入适当面粉，调成自己喜欢的稠度。

15: 蔬菜液做成的饺子皮，不仅漂亮更含营养素，家中有讨厌蔬菜的小朋友吗？可以尝试用这种方式，让他们吃进营养，而小巧的饺子更方便进食，搭配简单的义式蒜蓉酱，里面有小朋友最爱的元素--培根，小朋友们不再跟食物say no！