【烘培笔记】蜂蜜蒸布丁 ♥

材料

"牛奶 500c.c."," 3个","细砂糖 30g","蜂蜜 20g","香草精 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 牛奶煮至冒小泡后熄火

  2. step2

    2: 蛋、细砂糖、蜂蜜及香草精拌匀,边冲入牛奶边搅拌均匀

  3. step3

    3: 将布丁液用筛网过滤后,倒入布丁模中,并用铝箔纸封住杯口 取一蒸锅放上铁网架,摆上布丁杯,在锅中倒入适量热水(热水量需至布丁杯的一半)

  4. step4

    4: 中小火煮10分钟后关火,再以余温闷10-15分钟即可

(创建于2016-06-21)

关键词

蒸布丁  蜂蜜  

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布丁的做法

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