芋香浓汤面
材料
"五木细关东面 一人份","炸芋头 约100G","水 400G","肉末 40G","葱 2根","盐 0.5小匙","柴鱼粉 少许","胡椒粉 适量","酱油 0.3大匙","柴鱼粉 少许","米酒 一点点"
做法
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1: 一匙油爆香葱头
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2: 放肉末炒至发白加调味1拌炒至有点焦香时取出
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3: 炸芋头加水打成泥(炸过比较香,也可依个人喜欢蒸熟,浓度依个人喜欢稍做调整)
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4: 放锅中煮开调味就是香浓的汤底了
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5: 五木细关东面煮熟捞出
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6: 放入浓汤中
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7: 摆上肉燥与葱末即可!
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8: 细关东面面身细圆,创造出滑顺细致的口感，每一束面正好符合一人的份量,份量好掌控,想煮多少就煮多少！
